Bar & Food

Het Grote Noordzee Viskookboek

Jong Keukengeweld

Groene Gault & Millau:

In samenwerking met Frank Fol schrijf ik de Groene Gault & Millau, een gids met de beste groenterestaurants, markten en speciaalzaken. De derde editie verschijnt in mei 2016. www.degroenegaultmillau.info

Chefs aan Bakboord

BBQ-boek met Felix Alen, Gene Bervoets, Kurt Dekoninck, Michel Van Tricht en Roland Van Koeckhoven.   (Lannoo, 2014)

Tot op het bot

Bier zoekt vis

De groene Gault & Millau 2015 Benelux

Chefs op hete kolen

Shock-0-Latier, verrassende chocoladerecepten van Dominique Persoone 

Brons op de Gourmand World Cookbook Awards 2012 / 3th Best Chocolate Book in the World, Parijs (Njam, 2012)