Word je werkelijk gek van absint? Wie maakte de eerste vermout? Is de mojito echt de oudste cocktail ter wereld? Wat hebben Jungle Sex en een papegaai met elkaar te maken? Hoe maak je de lekkerste kalfstartaar? Gaan krab en buikspek samen? Kan je dronken worden van mosselen met absintroom. Met dit boek neemt Marc Declercq je mee in het leven van Brasserie Appelmans en Absinthbar, de populairste brasserie en cocktailbar van Antwerpen. Je vindt er meer dan 40 cocktailrecepten en 40 barhapjes en gerechten.
Auteurs: Marc Declercq en Kasper Stuart
Uitgeverij: Borgerhoff & Lamberigts